Mengenal Tanaman Sayuran Daun

“Tanaman Sayuran Daun : Budidaya, Panen hingga Pengemasan Pascapanen” merupakan buku panduan berisi tahapan budidaya, panen hingga pascapanen yang tepat pada beberapa tanaman sayuran potensial dengan spesialisasi tanaman sayuran daun. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai tanaman sayuran secara umum. Pembaca diajak untuk mengenal beberapa jenis tanaman sayuran selain tanaman sayuran daun. Selanjutnya, pembaca akan diajak lebih mengenali jenis tanaman sayuran daun di sekitar dan memahami manfaat dan potensi ekonomis dari jenis tanaman sayuran daun tersebut. Pada bab-bab selanjutnya, pembahasan lebih spesifik mengenai tanaman sayur kangkung darat (Ipomoea reptansi Poir.), tanaman asparagus (Asparagus officinalis) dan selada (Lactuca sativa L.). Pembahasan yang disajikan meliputi prospek dan kandungan masing-masing jenis tanaman sayuran, klasifikasi dan morfologi, syarat tumbuh dan tahapan budidaya, proses panen hingga penanganan pascapanen yang tepat. Buku “Tanaman Sayuran Daun : Budidaya, Panen hingga Pengemasan Pascapanen” cocok digunakan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam budidaya tanaman sayuran yang mempunyai potensi dan bernilai ekonomis tinggi.